200 km nord for Polarcirklen

For et par uger siden (ja, tiden flyver afsted) vendte jeg hjem fra en af de der oplevelser, men aldrig glemmer. En af de oplevelser der er så svære at dele med andre, som ikke har været der. Når folk spørger, hvordan det var, så svarer man “Helt fantastisk” med følelsen af, at “Helt fantastisk” overhovedet ikke dækker oplevelsen. Man viser billeder og fortæller historier, og bliver bekræftet fra alle sider i, at det ser utroligt smukt ud, men folk forstår ikke, at smukt heller ikke beskriver det syn, vi blev mødt af, hver eneste dag. Jeg tilbragte fem dage lidt udenfor mine-byen Kiruna i Lapland. Vi fløj fra København via Stockholm til hvad der må være verdens mindste lufthavn....

Forberedelse til -12 grader

Om to dage tager jeg nordpå, helt derop hvor det er mørkt det meste af dagen og hvor temperaturen konstant har et minus foran sig (ofte to-cifrerede) Jeg skal til Kiruna i Nordsverige, eller Lapland om man vil. Egentlig havde jeg ikke gjort mig de store overvejelser omkring klimaet, indtil jeg tjekkede temperaturen, -10 til -15 grader! Det er altså noget koldere end den gennemsnitlige danske vinter og selvom jeg vandrede i sne til knæene på Island i foråret, så nåede temperaturen aldrig særlig langt under 0 grader. Så jeg har forsøgt at sætte mig ind i, hvad man skal være opmærksom på i så koldt et klima; Hvordan skal man klæde sig? Hvordan beskytter man huden? Sådanne små tips...

Udlængsel…

Det er over et år siden, jeg sidst satte mine fødder i det varme sand på stranden i Hikkaduwa på Sri Lanka. Det var sidste kapitel i mit udenlandseventyr med palmestrande og solbrun hud, men det var også sidste kapitel i et job og en livsstil, der var smeltet sammen til et. Der var ikke plads til at være sig selv, kun plads til at være den smilende og altvidende guide og rejseleder. Det er ingen hemmelighed, at charterbranchen hang mig ud af halsen, så rundrejsen på Maldiverne og Sri Lanka var et dejligt ryk videre ind i en branche, hvor det handlede om så meget mere end pools og all-inklusive. Selvom jeg forelskede mig i Sri Lanka efter mit...

Madlavning på Sri Lankansk

Som noget helt ekstraordinært, vil jeg dele en opskrift med jer. Dette er jo ikke en madblog, men hvem kan ikke bruge en opskrift på Sri Lankansk karry…. Opskriften kommer længere nede! Efter at have boet 3 uger i Hikkaduwa kommer hotelejeren over til mig og fortæller, at han gerne vil give mig en gave med hjem. Han spørger om jeg laver mad, hvilket jeg jo af og til gør, for ellers ville jeg jo dø af sult. Han spørger derfor, om jeg vil være interesseret i at få krydderier med hjem. Jeg er ret vild med Sri Lankansk mad, der minder meget om det indiske køkken, så jeg takker ja. Han tilbyder samtidig at vise mig, hvordan man laver...

Se dét er kunst!

I Hikkaduwa på Sri Lanka møder jeg en mand. Han har sin egen butik midt på hovedgaden i et gammelt faldefærdigt skur. Der er helt mørkt i butikken, da jeg første gang kommer ind, men han kommer løbende inde fra nabobutikken, som åbenbart også er hans, og tænder lyset og tænder for den lille fane, der sidder på væggen. Fanen gør ikke den store forskel, med mindre du står lige foran den. Resten af butikken er mindst 40 grader varm og så indelukket, at sveden begynder at løbe af mig. Butikken sælger malerier. Massevis af malerier i forskellige størrelser, der ligger i bunker alle vegne i butikken. Det tager derfor tid at komme rundt og danne sig et indtryk. Billederne...
Older posts